母ちゃんちのご飯「苺のレアチーズケーキ」
http://tenkichi.exblog.jp/1186504/
こちらのサイトで紹介されてる苺のレアチーズケーキを作りました！
つくレポー
いたいけなオレオをぶちくだきます
これでもか！これでもか！とぐちゃぐちゃにしてやります
残念、ちっともいたいけじゃありませんでした
2枚1組のクリームサンドが棒状になったものを相手に
ちゃちな麺棒では全くダメでした
どうにか砕きましたが、粉砕とまではいきませんでした
オシャレなケーキ型などはありません
今回もタッパーとラップでチャレンジです
クリームチーズ・サワーチーズ・粉砂糖をねっちょねっちょします
こういう室温でどうのこうのする系って冬場だとうまくいかないことが多いので
ストーブがんがんで作業です
汗がにじみます
なめらかになりました
ちょいとつまみ食い
この時点で結構うまい
生クリームを8分立てにします
この手の冷やしながら系って冬場だと一番寒い部屋で十分対応出来たりするので
一番寒い廊下でじゃっかじゃっか混ぜました
寒いです ぶるぶるです
氷を一切使わず、8分立てホイップの完成です
ぶるった甲斐がありました
チーズにホイップをトウ！ニュウ！
ねっとりと混ぜます
チーズとチーズと砂糖と生クリームのカタマリです
オソロシイ！
オレオ、クリーム、いちご、クリーム、いちごと重ねていきます
キレイに並べようと思いましたが、途中でめんどくさくなりました
味が重要なんです
蓋をして冷蔵庫へ
こういう時、タッパーはとても便利です
写真も撮らず食べてしまいました！
見た目は残念な感じでしたが、おいしかったです！
ひゃう！
